Je prends des snacks sans sucre et j’aime ça

Beaucoup de gens ont besoin de prendre un petit goûter en milieu ou fin d’après-midi (souvent parce qu’ils consomment trop de glucides au déjeuner et qu’ils accusent, par conséquent, une « descente » désagréable quelques heures après). Souvent, cette envie se traduit par la consommation d’un ou plusieurs biscuits, une barre chocolatée, un chocolat au lait de … Lire la suite Je prends des snacks sans sucre et j’aime ça

Je fais des glaces en 2 minutes au Vitamix … hmmm

Il fait beau, il fait chaud et quand on a envie d’un petit quelque chose réconfortant on ne pense plus au bouillon d’os, pas vrai ? Peut-on manger des glaces pour autant? C’est frais, c’est bon, mais c’est bourré de sucre et de lait, de conservateurs et autres cochonneries … pas vraiment « healthy » ! A … Lire la suite Je fais des glaces en 2 minutes au Vitamix … hmmm

Je bannis le sucre de mon alimentation

Voici une petite interview de France Inter, à l’occasion de la sortie d’un livre qui a l’air, ma foi, très intéressant : « Sucre, enquête sur l’autre poudre » ( par  Bernard Pellegrin, Ed. Tallandier). Je vais, pour ma part, m’empresser d’acheter ce petit livre… Histoire de finir de convaincre les accrocs une bonne fois pour toute! Foi … Lire la suite Je bannis le sucre de mon alimentation

Cake myrtille-citron à la vapeur douce

Et voilà ! Consécration suprême (ah bon, j’en fais trop??) ! Le site du Vitaliseur de Marion vient de publier ma première recette !  Je suis très fière de cette publication car, d’une part le gâteau est vraiment très bon (j’en ai fait plusieurs et les ai tous mangés, je peux donc en attester personnellement, … Lire la suite Cake myrtille-citron à la vapeur douce

Je fais des gâteaux cétogènes délicieux

Vous connaissez déjà le pain cétogène ( recette ici), substitut du pain à base de farine de céréales, qui permet de diminuer les quantités de glucides dans la nourriture (excellent pour les diabétiques et tous les gens qui veulent perdre du poids et réduire l’insulino-résistance). Voici la version gâteau du pain cétogène : en gros, … Lire la suite Je fais des gâteaux cétogènes délicieux

J’arrête de me plaindre !

Ce petit article m’a été inspiré par Geneen Roth, une auteure américaine qui écrit beaucoup sur les troubles alimentaires, les compulsions et leurs causes émotionnelles. A un moment donné, dans une conférence, elle parle de la sensation de manque et de la sensation d’abondance. Et elle souligne un point particulier : la plainte. Cette conférence … Lire la suite J’arrête de me plaindre !