Je fais attention à mes glucides ! (vidéo)

Suite à l’étude scientifique PURE publiée la semaine dernière, je vous ai fait une petite vidéo sur les glucides. Je vous explique pourquoi il est important de savoir les reconnaître pour mieux les choisir ! C’est ma toute première vidéo, elle est pleine de défauts et en plus, elle est longue (8mn) mais je vous … Lire la suite Je fais attention à mes glucides ! (vidéo)

Une étude internationale montre que la consommation modérée de gras et de glucides est meilleure pour la santé (traduction de l’article original)

Cette étude est sortie le 29 aout 2017 dans The lancet, un journal qui ne publie que des études scientiques. En résumé, cette étude montre que la consommation excessive de glucides est mauvaise pour la santé et qu’il vaut mieux consommer une quantité « modérée » de gras qu’une quantité réduite (la vision actuelle). Elle pointe aussi … Lire la suite Une étude internationale montre que la consommation modérée de gras et de glucides est meilleure pour la santé (traduction de l’article original)