Voici une autre recette de pain cétogène. Elle contient moins d’oeufs et inclut de la noix de coco. Personnellement, je la préfère à la première , elle a moins le goût d’oeuf et la noix de coco apporte du moelleux et du goût. Ingrédients : 1 tasse de purée d’amande/noix de coco (mixer ensemble 2 tasses … Lire la suite Pain cétogène – 2eme recette
Vous connaissez déjà le pain cétogène ( recette ici), substitut du pain à base de farine de céréales, qui permet de diminuer les quantités de glucides dans la nourriture (excellent pour les diabétiques et tous les gens qui veulent perdre du poids et réduire l’insulino-résistance). Voici la version gâteau du pain cétogène : en gros, … Lire la suite Je fais des gâteaux cétogènes délicieux
Idéal pour manger avec un bon guacamole ou pour servir de « pain » pendant le repas, voici le cracker lin/sésame pauvre en glucides et riche en fibres … Ingrédients : 3 oeufs 2 cas de psylium 75gr de lin brun 75 gr de cesame 100 gr de fromage râpé 100gr de crème fraîche 170 gr de … Lire la suite Je fais des crackers low carb
On peut recevoir et se faire plaisir sans pour autant ruiner ses efforts de cuisine santé en mangeant n’importe quoi … voici une recette idéale pour un café ou un thé accompagné d’une petite friandise healthy : beaucoup de noix de coco, du chocolat et un peu d’édulcorant et le tour est joué 🙂 Cette … Lire la suite Je fais du keto chocolate fudge
Le pain cétogène est plus un cake que du pain en réalité, mais on peut y tartiner du sucré comme du salé. Il est appelé cétogène car il contient très peu de glucides : 1gr par tranche et beaucoup de gras (souvenez-vous, c’est bon pour la santé!) : 8gr par tranche. Voici donc la recette … Lire la suite Je fais du pain cétogène
J’aime le foie gras, je dirais même que j’adoooooore le foie gras mais, éthiquement, c’est de plus en plus difficile pour moi d’en manger et de supporter le poids de la culpabilité de ce qu’on fait aux canards et aux oies pour obtenir ce si délicieux met … J’avais entendu parler du « faux gras » déjà … Lire la suite Je fais du faux gras pour les fêtes
J’ai regardé quelques vidéos de Thierry Casasnovas récemment, qui prône le cru et les jus entre autres. Je ne partage pas tous ses points de vue mais j’ai vu une recette de jus que j’ai eu envie d’essayer … un jus très anti-inflammatoire (ananas + curcuma) et Dieu sait que j’en ai besoin ! Il … Lire la suite Je fais un jus anti-inflammatoire
Aujourd’hui, j’ai eu envie d’oeufs au lait, petit entremet de mon enfance, qui m’a laissé un souvenir de douceur et d’onctuosité merveilleux 🙂 J’avais envie d’utiliser mon Vitaliseur de Marion et de faire une version sans lait et sans sucre et voilà la recette que j’ai trouvée (ci-dessous la version que j’ai adaptée à ce … Lire la suite Je fais des oeufs au lait sans lait
Après avoir déballé mon pack Vitaliseur de Marion, l’heure est arrivée de le tester … Au menu, 1 poulet entier bio et surgelé et un gateau au chocolat. Voilà le résultat : Poulet entier : Il était congelé, du coup les 35 minutes préconisées n’ont pas été suffisantes. Cela dit, je l’ai laissé 15 mn … Lire la suite Je teste le Vitaliseur de Marion
Après le lait d’amande, voici le lait de coco … encore plus simple que le lait d’amande car il n’y a pas besoin de faire tremper toute la nuit . On utilise le lait de coco dans la cuisine, la pâtisserie, les milkshakes … on peut l’acheter, bio ou pas bio et on peut le … Lire la suite Je fais du lait de coco en 5 mn
