Je fais du yaourt sans lactose (au lait de coco)

Dans la cuisine santé, on se retrouve parfois confronté à des renoncements difficiles à accepter : le pain, les yaourts, le sucre … Mais à chaque aliment retiré on peut trouver une parade ! On peut faire du pain sans blé, sans gluten, sans aucune céréale ! On peut utiliser des substituts au sucre (à … Lire la suite Je fais du yaourt sans lactose (au lait de coco)

« Une journée dans mon assiette »

Esther Hautin , blogueuse de matcha-detox.com, vient de publier son carnaval d’articles sur le thème « Une journée dans mon assiette » ! 🍽🥦🌞 Vous y découvrirez l’article que j’ai écrit spécialement et publié hier sur le lien entre l’insulinorésistance et le poids et qui, je l’espère, vous aidera à comprendre comment la prise de poids fonctionne et pourquoi … Lire la suite « Une journée dans mon assiette »

L’insulinorésistance : une autre vision de la gestion du poids

J’ai rédigé cet article dans le cadre du sympathique événement « une journée dans mon assiette » organisé par Matcha Detox . J’ai choisi de profiter de cette occasion pour développer mon approche de l’alimentation et de son impact sur le poids, sujet qui rassemble de plus en plus de monde, du fait de l’augmentation inquiétante du surpoids … Lire la suite L’insulinorésistance : une autre vision de la gestion du poids