J’achète mes fruits et légumes intelligemment

Vous n’êtes pas sans savoir que la culture des fruits et légumes est souvent douteuse du fait de l’usage exagéré des pesticides dans l’agriculture intensive. Il est donc très important de savoir quels sont les fruits et légumes qui sont les plus contaminés, et quels sont les moins exposés. En voici une synthèse.

Pour dire les choses clairement, je vous recommande très fortement d’acheter uniquement en bio les produits de la liste des contaminés . Si vous ne pouvez pas tout acheter en bio, achetez au moins ceux-là, cela peut faire une énorme différence sur votre consommation de pesticides sans pour autant vider votre porte-monnaie.

Fruits et légumes les plus exposés aux pesticides

Laver, brosser ou éplucher les fruits et légumes n’est pas forcément très efficace ou retire beaucoup de nutriments, il vaut mieux donc consommer des produits peu traités pour une plus grande sécurité et une meilleure nutrition. De plus, faire lacto-fermenter ses produits aide à réduire le contenu en pesticides.

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