Bonne et heureuse année à tous !
En cette période troublée, qui nous chahute et nous éprouve, gardons le cap et n’oublions pas de célébrer l’amour et la fraternité, libres de toute religion, doctrine ou pression . Cultivons la compassion, pratiquons l’ouverture à l’autre et la solidarité. Mais surtout et avant tout autre chose, pratiquons cela pour nous-mêmes ! Un très joyeux … Lire la suite Un très joyeux Noël !
J’aime le foie gras, je dirais même que j’adoooooore le foie gras mais, éthiquement, c’est de plus en plus difficile pour moi d’en manger et de supporter le poids de la culpabilité de ce qu’on fait aux canards et aux oies pour obtenir ce si délicieux met … J’avais entendu parler du « faux gras » déjà … Lire la suite Je fais du faux gras pour les fêtes
J’ai regardé quelques vidéos de Thierry Casasnovas récemment, qui prône le cru et les jus entre autres. Je ne partage pas tous ses points de vue mais j’ai vu une recette de jus que j’ai eu envie d’essayer … un jus très anti-inflammatoire (ananas + curcuma) et Dieu sait que j’en ai besoin ! Il … Lire la suite Je fais un jus anti-inflammatoire
Les fêtes peuvent être un vrai casse-tête diététique quand on fait attention à ce que l’on mange ! Des repas festifs à gogo, des chocolats, du foie gras, de l’alcool pour le réveillon, pour Noël, pour la Saint Sylvestre, le jour de l’an et toute la semaine entre … Il n’est pas rare qu’on ressorte … Lire la suite Les Christmas Tips de Lorraine (1)
Commençons par définir le lipoxmax : il s’agit de l’intensité d’effort idéale à brûler les graisses. « Parfait » se diront ceux qui veulent perdre du poids : « en travaillant dans cette cible je vais perdre ma masse grasse ». Malheureusement je n’ai pas que des bonnes nouvelles, ce n’est pas si simple que ça. Expliquons-nous un peu : la production … Lire la suite Le billet de Jérôme : le lipoxmax