Je mate mes hormones et maitrîse mes fringales

Pourquoi ai-je des fringales même après avoir mangé un bon gros repas ou même un bon repas très sain?

Parce que j’ai des hormones … Et que mes hormones ne fonctionnent pas toujours au mieux de leurs capacités.

Quelles sont les hormones en  action quand j’ai une fringale ?

  • l’insuline
  • la leptine
  • la ghréline
  • le peptide YY

Comment ces hormones agissent-elles sur mon appétit ?

  • l’insuline est produite par le pancréas. Elle est envoyée dans le corps quand vous mangez pour collecter le glucose, le faire entrer dans vos cellules pour vous fournir de l’énergie ou dans le foie (sous forme de glycogène) pour le stocker pour plus tard. Manger trop de sucre ou de farine (pain, pâtes) fait monter le taux de sucre dans le sang (glycémie) puis chuter, provoquant l’envie de manger du sucre à nouveau.
  • La leptine envoie un signal au cerveau pour réguler l’appétit. Quand vous avez suffisamment mangé, elle l’indique au cerveau et vous vous sentez rassasié. Malheureusement, son action est perturbée par la consommation excessive de sucre, farines et alimentation industrielle.
  • La ghréline, elle, est produite dans l’estomac et indique qu’il est temps de passer à table en ouvrant l’appétit. Elle augmente et provoque des fringales quand vous manquez de sommeil.
  • Le peptide YY, fait dans les intestins, indique à votre cerveau que vous avez suffisamment mangé et que vous avez tout ce dont vous avez besoin. Elle a tendance à chuter quand vous ne dormez pas assez.

A tout ça, ajoutez le stress, qui fait monter le niveau d’une autre hormone : le cortisol qui fait monter le taux d’insuline dans le sang et la glycémie à jeûn et vous voilà dans un très joli cercle vicieux qui vous emmène de fringale en fringale !

Que puis-je faire alors ?

  • limiter au maximum la consommation de produits industriels bourrés de sucre plus ou moins caché et favoriser la cuisine maison avec beaucoup de légumes,
  • Eviter de grignoter (à chaque fois que vous manger, vous recevez une nouvelle dose d’insuline)
  • Manger des protéines de qualité (oeufs bio, viandes et poissons de bonne qualité – pas d’élevage industriel, pas de nourriture bas de gamme – oléagineux et graines)
  • Eviter les boissons sucrées chaudes ou froids (y compris sucrées aux édulcorants, donc pas de light !)
  • Eviter le gluten et les produits laitiers si vous constatez qu’ils ont un effet négatif sur vous
  • Boire suffisamment d’eau (car souvent la sensation de faim est en fait un signal de déshydratation)
  • Limiter le stress au maximum et pratiquez des activités relaxantes (yoga, méditation, gymastique douce, bains au magnésium (sels d’epsom), massages, sophrologie, acupuncture …)
  • Dormir suffisamment

Evidemment ça ne parait pas forcément simple de changer ses habitudes mais ça vaut vraiment la peine … Un petit truc pour vous aider : n’essayez pas de tout changer d’un coup. Faites un changement à la fois, et à chaque nouvelle habitude modifiée, attendez que le changement soit bien entré dans vos nouvelles habitudes avant de passer à la suivante… vous n’êtes pas à un jour près, alors prenez le temps !

… et dans tous les cas, n’oubliez jamais une chose : C’EST VOUS LE BOSS !

 

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